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McDonald's se adapta para captar el filón asiático
Siendo estudiantes de Rice, somos testigos de la diversidad del mundo todos los
días. También tenemos la oportunidad de probar esta diversidad
en nuestros comedores, desde tacos provenientes de México hasta pitas
de Grecia. Gracias a esta gran accesibilidad a diferentes culturas, sabemos
lo diferentes que pueden ser.
Una de las empresas de comida rápida más grandes del mundo, Mc
Donald´s, ha decidido introducir nuevos platillos en sus menús
para poder ofrecer un servicio más acogedor a sus clientes
asiáticos. Con las grandes poblaciones que contienen los países
asiáticos, el mercado es muy atractivo. Sin embargo, para que las
empresas como Mc Donald´s puedan triunfar es indispensable la adaptación
a las costumbres de estos países. Para dar una idea de la importancia
de este mercado, ¨ desde el estrecho del Bósforo, Turquía,
hasta Tasmania, Australia, el sector de carnes consumidas fuera de casa
factura 580.000 millones de dólares anuales, unos 170 millones
más que en Estados Unidos y el doble que en Europa.¨.
Como táctica empresarial, Mc Donald´s se ha propuesto construir
más de doscientos restaurantes en China antes de las Olimpiadas, las
cuales darán lugar en este mismo país. Con el mismo propósito,
la cadena de comida rápida ha firmado un contrato con una de las
más grandes operadoras de gasolineras de China, Sinopec, ¨ para
desplegar locales en todo el país donde saciar a la vez el hambre del
conductor y la sed del automóvil. ¨ Esto es posible ya que la
mayoría de los Mc Donald´s en China son de servicio por
automóvil.
La cadena de comida rápida ha visto triunfos en otros países
asiáticos como en Japón donde los ingresos del 2006 alcanzaron
los 3000 millones de dólares gracias a la introducción del Ebi
Filet-O, hecho con gambas.
Presentemente, los directivos de Mc Donald´s están ocupados buscando mejores
maneras de atacar el mercado en India donde la vaca es un animal sagrado.
Hasta ahora han presentado un menú basado en el pescado, pollo y el
cerdo con los vegetales jugando un gran rol en los platillos, y han tenido
¨ éxito con productos como McCurry Pan (brócoli y setas) y
la hamburguesa McAloo Tikki, de patata frita empanada con guisantes.¨
Será interesante ver como la empresa de comida rápida ataca diferentes
mercados en el mundo por medio de su ingeniosidad y trucos visuales, pero
será más interesante ver cómo la empresa evoluciona en
diferentes partes del mundo para adaptarse a la cultura existente.
TAF:
Como ustedes saben, los productos de McDonalds no son los mejores
para la salud sin embargo, con los precios bajos que ofrece, son productos
que pueden ser consumidos en exceso, especialmente en países en
crecimiento donde la gente no necesariamente quiere gastar mucho dinero por
comida o por simple eficiencia y falta de tiempo. ¿Qué piensan
sobre la expansión de McDonalds en el mundo? ¿Creen que los
gobiernos deben pasar leyes para controlar el crecimiento y/o productos de
esta cadena de comida rápida?
